党报热线回复:专家表示,杨梅确实有可能生虫,但只是果蝇幼虫,对人体没有危害。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,在繁殖季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。
如果担心杨梅有虫,市民只需在食用前清洗即可。方法有很多,比如用盐水或者酒水或淘米水浸泡,或者将杨梅在自来水下冲洗一遍,将杂质冲去,然后取少量面粉加水调成稀的面粉水,将杨梅放入当中进行晃动,因为面粉有一定的吸附作用,再用清水冲洗干净即可。
假如市民购买的是超市冷藏的杨梅,那有虫的几率会更低。因为果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右,在2℃至5℃冷藏柜中,幼虫会失去活性甚至死亡。
需要提醒的是,白色幼虫期的果蝇虽然无害,当它发育成熟变成黑色虫子爬出来时,就对人体有害了。
市民刘先生致电党报热线:现在是杨梅上市的季节,但朋友圈经常会发一些“杨梅有虫不能吃”的信息,这是真的吗?