“最近泡面餐厅突然火了起来，我跟同事去尝试后发现并没有想象中那么好，不仅价格贵，味道也不是特别好。”市民李女士日前致电党报热线，分享了“网红”泡面餐厅的体验经历。
　　在记者走访后发现，以全国各地乃至国外泡面为主要餐品的餐馆、食堂等越来越多地出现在湖城街头，还有众多年轻人光顾。有市民反馈，这类泡面主题餐厅所用的泡面味道与超市卖的泡面没有两样，价格却是普通泡面的两到三倍。
　　据了解，泡面主题餐厅的菜品口味比较固定，在江浙地区和华南地区出现较早，迎合了年轻人猎奇的心理，但最终决定市场前景的还是泡面店的食材和水平。
　　在湖城状元街的一家泡面主题餐厅里，展示出来的泡面品牌和口味有几十种。餐厅工作人员说，这些泡面来自全球各地，口味很多，但卖得最好的还是日本、韩国，以及东南亚等地的进口泡面。记者发现，这家餐厅的装修简约，比一般的品牌快餐店要讲究一些，更加注重轻奢感。
　　在中午12时左右，到店里来吃泡面的年轻人还不少。“我是朋友带过来的，这里看起来还蛮有意思，但是点完单等了好久，泡面味道跟自己煮的也没多大差别。”在附近上班的金先生说，这种泡面餐厅在江浙、上海等地比较火，短视频软件上也有很多相关的视频，恰巧附近开了这家店，就过来尝试一下。两人分别点了10元和11元的“海鲜面”和“辛拉面”，但其中并没有实际的加料，而是需要单点，最终价格都在20元以上。
　　记者走访了湖城的其他几家泡面主题餐厅后发现，在这些餐厅里，泡面基本上都是10元起步，加料的素菜一般是3元起步，荤菜一般是5元起步，人均消费平均在三四十元，利用团购软件会相对便宜一些，但是价钱较一般泡面还是翻了几番。
　　凭借创意开店，确实可以吸引不少尝试新鲜的顾客，但泡面毕竟是日常生活里经常能吃到的食物。党报热线在此提醒，市民朋友们不要图一时的新鲜，盲目跟风潮流，在消费时还是要理性对待。（湖州日报）