随着盛夏到来，夜宵成为人们的“第四餐”。不过，烧烤、麻辣烫、啤酒、凉菜等食品吃着过瘾的同时，也暗藏健康隐患。因为夏天温度高湿度大，细菌繁殖速度快，食物很容易腐坏变质，如果不注意饮食卫生，就会引发食品安全问题,“晚上看完球赛后，和朋友结伴到市中心一家烧烤店撸串、喝冰啤酒，回到家没多久就出现腹痛，上吐下泻折腾了一夜，医生说是不洁食品引发的肠道感染。”市民陆先生日前致电党报热线反映，本想着美美吃一顿宵夜，没想到却把自己送进了医院，现在他正在和店主协商赔偿事宜，如果谈不拢下一步准备求助消保委。

    　记者在采访中了解到，炎炎夏日约上三五好友吃个宵夜，已成为不少人的生活方式。但是另一方面，夏季也是食品安全问题多发季节。为持续提升夜宵餐饮食品安全水平，保障广大消费者“舌尖上的安全”， 6月21日晚上8点，德清县市场监管局出动20余名执法人员，兵分五路，对县城区夜宵餐饮店实施集中整治。“6月21日行动一直开展到次日凌晨，我们共检查夜宵经营户247家，发现问题并发出责令整改通知书61家，要求于6月24日前整改完毕。”从德清县市场监管局了解到， 6月24日晚，该局在前期整治的基础上，对重点区域夜宵餐饮单位进行了复查。据悉，此次夜查针对夜宵餐饮单位的许可证照、食品原料进购查验、餐饮环境卫生、从业人员健康管理、食品安全设施设备等情况进行了监督复查整顿，发现问题餐饮单位157家，其中无证餐饮单位22家。目前已整改到位餐饮单位73家，关停41家，其余正在整改当中。

    　不仅是德清，连日来，南浔区市场监管局双林镇分局联合食安办、卫生监督所、综合行政执法、公安等部门对辖区小餐饮开展专项整治行动，目前已出动执法人员200人次，检查小餐饮单位200家，下达责令改正通知书30余份。“检查发现，一些小餐饮经营单位主要存在从业人员无健康证或健康证过期、店内环境脏乱差、索证索票制度落实不到位等问题。”南浔区市场监管局双林镇分局表示，对此将做好检查记录并及时开展回头看，对拒不整改的经营单位依法予以查处，以此促进小餐饮行业健康、长远、转型发展。

   　 夏季吃夜宵，饮食卫生是关键。除了相关职能部门强化夏季高温食品安全监管，预防和控制夏季食品安全事故的发生，市民也要养成良好的饮食习惯。党报热线在此提醒，夜宵以高脂高蛋白食物为主，配以冰镇饮料或啤酒，不易于消化，“吃货”应合理摄入，以防“病从口入”。