农旅融合再兴鱼桑文化——访荻港渔庄集团董事长徐敏利

　　作为一名土生土长的南浔区和孚镇荻港村人，荻港渔庄集团董事长徐敏利从经营淡水鱼批发生意，到如今投身生态旅游绿色服务业，再到见证“桑基鱼塘”系统成为全球重要农业文化遗产， 20多年的奋斗经历始终没有离开一个鱼字。
　　从开始在市场卖鱼，到回村经营生态农庄，徐敏利看好的是鱼桑文化这块金字招牌。 2003年开始，荻港村古村风貌恢复建设项目启动，村庄内公路交通等基础设施相继完善，短短一年时间，荻港古村成了乡村旅游热门景点，慕名而来的旅游团络绎不绝。徐敏利瞄准当时“游客吃饭难”的尴尬境地，决定启动生态农业项目，打造一个荻港标志性的“生态农庄”。
　　荻港村村委会为徐敏利划出一块300亩的荒地，用作渔庄建设，徐敏利还特地请了村里搞建筑的土专家，系统规划渔庄。 2004年10月，荻港渔庄终于有了雏形，许多村民也都主动把家里的雕花木床、大花轿、蓑衣、斗笠等捐献出来，为渔庄提供鱼文化素材。荻港渔庄始终围绕着“保护桑基鱼塘品牌，传承千年鱼文化”这一主题而发展壮大，越来越多的外地游客被荻港这里浓厚的鱼文化气息所吸引。
　　徐敏利认为，传承就是对文化最好的保护，而体验式民俗文化传承效果更好。为此，从2010年开始，徐敏利发起举办鱼文化节，通过养鱼、捕鱼、祭鱼、吃鱼、唱鱼歌、跳鱼舞、玩鱼赛、做鱼菜（陈家菜）、打渔家乐、放鱼灯等一系列环节，来让游客领略几千年来桑茂、蚕丰、鱼旺的桑基鱼塘水乡美景。每一届鱼文化节，设计、策划、宣传、承办等各项工作，徐敏利在其中都付出了大量的心血，企业发展经营的大部分利润也投入其中。经过近10年的发展，荻港渔庄把“鱼文化”与旅游元素组合在一起。与此同时，荻港鱼庄通过创新，利用桑基鱼塘系统丰富的生态资源，开发桑鱼酥、桑塘饺、桑果糕等桑陌系列产品和自然清心的湖桑茶。
　　徐敏利说，鱼桑文化是荻港渔庄的一扇营销窗户，也是湖州的特色文化符号。今后，她将进一步对鱼桑文化抢救性发掘，让更多对此有研究的专家教授、致力于鱼桑文化产品开发的企业家和创意人士参与进来，通过培养传承人、建立提供基地平台、举办各类鱼桑文化论坛、展览、开发鱼桑文化旅游商品等手段，让传统文化发亮发光。（湖州日报）