最近这段时间，安吉二又土农业发展有限公司负责人严平安一直奔波在上海的各大高端社区和楼宇间，“为抓住春节这波销售热潮，闵行区和宝山区有一批专卖柜正进入试运营阶段，我们的产品安吉冬笋也将陆续在专卖柜上架。 ”
　　严平安口中的“专卖柜”，指的就是由中科院打造的新零售平台——地理标志产品专卖柜。据了解，该平台由中科院这一专业机构背书，优选来自全国各地的特色农产品，采取产地直供模式，并通过卫星遥感技术全程对产品品质进行严格把关，为消费者提供放心的健康农产品。目前，中科院地理标志产品专卖柜已率先在上海布点100处，今年内将实现在全国一、二线城市布点3000处。“‘二又土’是浙江省第一家进入这一平台的企业。”严平安介绍说，为此还专门设计了一款小型包装盒，放入专卖柜的安吉冬笋每份三斤，售价80元，市民只需要扫描二维码就能直接付款购买，物流人员会根据后台信息及时补货。
　　在过去的10天里，“二又土”通过在上海的100个专卖柜售出了900斤安吉冬笋。销量不算可观，但严平安并不在意。“还是要看更长远的效应。”他说，安吉冬笋品质虽然好，但一方面消费者对它的认知度还不高，另一方面也缺乏可完全信任的平台和购买渠道。所以依托中科院的这一平台，我希望把安吉冬笋推介给上海乃至全国的高端消费群体，进而将其打造成冬季健康食品的首选，为安吉冬笋销售打开新天地。“近几年来，安吉冬笋一直在探索新的销售模式和销售渠道。”安吉县自然资源和规划局林业技术推广中心副主任邱娇说，企业在努力的同时，他们也在积极谋划，除了带着安吉冬笋频频亮相森博会、农博会外，目前正在和国家竹子研究开发中心合作，挖掘安吉冬笋的品质指标及其建立判别的方法。同时也在研究制定安吉冬笋生产技术规程，对安吉冬笋的品质管理进一步规范，让企业发展后顾无忧。（湖州日报）