春节期间，在德清的乡村素有邻里互助做青圆子以送亲友的习俗。“做青圆子是我们这儿过年的传统习俗，每户人家或多或少都会准备。我家今年就做了200多个圆子，光是用到的面粉就有 20多斤。”德清县莫干山镇四合村村民宁庶忠说。
　　正月初六晚上，宁庶忠家热闹非凡，饭厅里八九个亲戚和邻居正围在一起做青圆子。把剁碎的南瓜、丝瓜、野芝麻等植物叶子腌渍而成的“青”过沸水煮熟，捞出添入盛着糯米粉和晚稻粉的木盆，用筷子搅拌和成面糊后开始轮流揉粉，反复揉按至面团成型，再分多次倒入适量热水继续揉按，直到面团变软。一人揪面团，多人手沾油水做圆子，另有一人给圆子印模和摆蒸笼，每个人都在自己的“岗位”上大展身手，同时闲聊几句家常。哐哐哐……手上忙着给圆子印模，许阿姨告诉记者：“做青圆子的每个细节都很重要，就连摆圆子都要注意放在箬叶光滑的一面，不然圆子蒸出来就会黏在箬叶上，吃的时候不方便撕下来。”
　　揉粉、拌馅、搓团、印模……小小一枚青圆子，让平时难得一聚的邻里们相聚到了一起，考究的做工里传递着满满的新春祝福和浓浓的暖人情意。（湖州日报）