让家长关注孩子们中午在校吃什么

　　“为了保证学生能吃上种类丰富、营养全面的午餐，充分考虑每位学生个性化的口味需求，特向全体家长朋友征集学生中餐菜谱，望家长们踊跃参与……”日前，吴兴区第一小学在学校的微信公众号上发出了一道“菜谱征集令”。征集要求中提及，学生伙食费标准为每餐6.5元，每餐配一荤一素，注重营养均衡。因学校用餐人数多，要求中特别指出，推荐菜谱应便于加工。
　　“我做的‘十杂营养汤’中有番茄、豌豆、肉末等，颜色鲜艳，味道挺鲜，做法也不难，我女儿特别爱吃。”看到学校发出的“菜谱征集令”，一年级学生家长周女士第一时间将这道菜的菜谱“贡献”出来了。可乐鸡翅、鸡肉焖饭、五色面……这几天，学校共收到来自家长的菜谱239条。
　　“想不到家长的参与积极性那么高，不仅注明了菜品，而且注明了详细的搭配材料和烹饪方法，有些还写明菜式的营养成分。”该校吴老师告诉记者，学校会从这些征集到的菜谱中选择合适的加入到学生菜谱中，还会给入选的家长发送感谢函。
　　为了让学生们吃到放心美味的午餐，吴兴一小做足了功夫。除了发出“征集令”，该校还组织教师成立了“验菜工作委员会”，每天早晨针对食堂准备的食材质量、农药残留、重量和供货单是否一致等进行检查，并进行签名确认，把好菜品质量关。每周还召开专门的配菜工作会议。
　　除了实施“阳光厨房”外，学校还与每名后勤工作人员签订了《安全责任协议书》，旨在提升其安全责任意识，确保各项工作有序、顺利开展。该校后勤负责老师还定期围绕食堂食品安全相关法律法规、验菜方法、加工流程、日常检查等开展相关培训。
　　记者采访中了解到，学生在学校午餐吃了什么，食品安全有无保证、营养搭配如何、孩子们爱不爱吃等问题，一直是家长们关心关注的焦点，对于吴兴一小的创新之举，不少家长为此点赞。“我的孩子老是说学校的菜不好吃，真希望学校在定菜谱的时候能问问家长的意见。”“每天孩子放学回家都说肚子饿，真希望学校能在注重食品安全的同时，多研究菜品的口味，让孩子的午餐色香味俱全。”（湖州日报）