你打算如何烹制年夜饭？市民任女士说：“酒店年夜饭早都已经订不到了，所以买了几样本土特色的年夜饭加工半成品，到时家里再准备几道菜，既丰盛又省事，还不浪费。”记者走访了解到，今年春节我市年夜饭半成品受到市民青睐，成为本土饭店新的营销点。
　　市民赵先生近期在市区某连锁本土饭店采购了几份年夜饭加工半成品礼盒，打算给亲戚一家送一份。礼盒含有四样本土菜，包括酱鸭、毛阉鸡、酒糟风干鱼、蹄髈元宝蛋。赵先生说：“四道菜都是饭店的招牌菜，也代表湖州特色，价格上和在酒店吃差不多。父母年龄大了，过年难得轻松一下，买半成品简单加热处理就能摆上桌。”不少饭店负责人告诉记者，今年年夜饭礼盒销量不错，收到了很多公司的团购订单，购买者主要用于员工福利、送礼以及家庭自备年夜饭。
　　除了礼盒，湖州老底子加工食品也很受市民欢迎。在前几天举行的湖州名特优农产品新春大联展上，湖州大馄饨、水磨汤圆、年糕、鱼丸、酱鸭、千张包、红烧湖羊肉等，都列入了湖城市民尤其是老年人的年货采购清单。市民张女士说:“儿子在外地工作，每年过年回来都想尝下小时候的味道，所以趁新春大联展把该买的传统风味美食都买到。”市民刘女士说，这些半成品大多都是加热几分钟即可，有些需要放锅里煎炸一下，半个小时内，足够搞定一桌菜了。（湖州日报）