“忙归忙，不能忘了六月黄”。作为大闸蟹的抢先版，每年“六月黄”的上市，总会牵动不少吃货的心。昨天，在湖城的农贸市场记者发现今年的“六月黄”已经爬上岸，个头不大，价格也不算便宜。

　　“一两往上的30元一斤，二两往上的不分公母，四十五至五十元一斤。”浙北农副产品交易中心一位经营水产的老板告诉记者，“六月黄”俗称“童子蟹”，是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳，也是大闸蟹从“青涩”步入“成熟”的中间阶段。“六月黄”体重大多不超过二两，一般每年的夏至过后农历六、七月期间，是“六月黄”的上市时间，“它们虽然尚未成熟，但身体里已经储存了一定的蟹黄蟹膏，味道还是很鲜美的，不少人都很喜欢吃。”

　　“买条鲫鱼一起烧个汤，不要太鲜哦。”正在一旁挑选的市民朱阿姨告诉记者，他们一家都爱吃螃蟹，尤其是壳软、肉嫩、黄多的“六月黄”，更是他们的心头好，所以一等到“六月黄”上市，她隔三差五就要买点过过瘾，“清蒸蒸、面拖蟹或者香辣蟹，不管怎么烧都好吃。”

　　作为“六月黄”的忠实“粉丝”，如何挑蟹，朱阿姨经验十足：“最主要是看蟹身和蟹肚，好的‘六月黄’腹壳是凸起的，如果凹下去就证明这只蟹是瘦的，肉不多。另外，如果蟹肚透着黄色的，就说明蟹膏很多了，这样的蟹不能错过，最后，要看蟹爪尖的实毛，如果黑而硬，那可能是隔年的小蟹了。”

　　记者在农贸市场走了一圈，发现除了“六月黄”，目前市场上的菜品还是相当丰富的，只不过和之前相比，好些品种的价格又涨了一些。

　　来自市发改委监测显示，7月22日至7月29日期间，重点监测的41个蔬菜价格较上周相比呈“17涨17平7跌”，每500克集市均价6.32元，周比上涨1.04%。其中，价格涨幅居前的品种有茭白、小葱和白萝卜，每500克集市零售均价分别为8.33元、5.50元、3.00元，周比分别上涨8.70%、6.45%、5.88%；跌幅居前的品种有扁豆、毛豆和花菜，每500克集市零售均价分别为9.50元、4.00元、6.83元，周比分别回落8.06%、7.69%、4.65%。此外，鸡蛋、草鱼、猪肋排本周的价格也分别上涨了3.70%、1.89%和1.77%，其余水产品、肉禽蛋等商品价格保持基本稳定。