由一道道撤下的剩菜加工成新菜肴重新上桌后，客人们满意地连连道谢。今年“五一”期间，德清县莫干山镇上的民宿迎来了大批游客，在莫梵民宿里，这一幕时有发生。

　　原来，莫梵的民宿管家会根据客人桌上的剩菜量给出建议，并用部分剩菜二次加工成新菜肴。同时，结合实际情况，还会免费赠送部分蔬菜。“这样做，希望客人吃得好，更能践行光盘行动。”管家小李介绍说。

　　据了解，今年莫干山民宿的入住率是去年同期的两倍，产生的厨余垃圾却和去年持平。“说明今年的客人入住民宿后，就餐基本实现光盘。”莫干山民宿行业协会相关负责人说。

　　据悉，结合我市《关于坚决制止餐饮浪费行为的决定》，莫干山镇人大在今年初就对全体人大代表发出了一份坚决制止餐饮浪费行为的倡议书。同时，要求全体人大代表走访选区内的民宿和餐饮点，把倡议宣传到位。

　　倡议宣传发出后，莫干山民宿业主们立足人大联络站下设的“民宿服务点”，进行了制止浪费的探讨，并提出了不少好对策。镇人大代表黄国方和其他民宿业主分享了她的做法：“来我们民宿的客人都要吃土鸡，我的菜单上一鸡三吃，这样既提升口感，又不浪费，客人很满意。”

　　这种做法是受一份菜单启发。今年4月初，莫干山镇人大结合多方反馈的意见，向民宿业主发了一份特殊的建议菜单，菜单上建议所有民宿标明菜品大小份的价格、分量。同时，还汇集了一些民宿自行研发的新型菜品，如“一鱼两吃”“一鸡三吃”等，避免在烹饪时产生浪费。菜单发出后，很快在民宿中得到好反响，很多民宿都制定了特殊菜单。