端午临近，节令食品进入消费旺季。我市市场监管部门日前围绕食品生产、流通环节开展专项抽检和现场检查，强化全链条食品安全监管，目前已累计出动执法人员1802人次，检查商超、农批市场等经营主体825家次，排查粽子、绿豆糕等生产企业及小作坊38家次，发现并闭环整改隐患问题93个。
　　在湖州市农副产品物流集散中心，市、区两级市场监管部门联合第三方检测机构开展突击检查，重点抽检水产品、蔬菜、肉制品等28批次食品，严格筛查抗生素残留、农药残留及瘦肉精等指标，执法人员同步还检查各摊位“浙食链”系统中相关产品的进货记录。通过检查，对问题产品第一时间下架处置，守牢流通领域安全关。
　　生产环节监管同步发力。在湖州良中良食品公司，执法人员对原辅料验收、生产加工环境、工艺流程、温控系统、人员管理等环节开展风险排查。公司总经理陈小良表示，企业通过品控、仓库、采购三方联检把控原料质量，并配备专职安全员实施全流程监控。
　　据悉，针对节令食品消费特点，市场监管部门已建立动态监测机制，全力保障市民食品安全。